豚の生姜焼き
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豚の生姜焼き

2016年10月2日   Number of views (1947) 

豚の生姜焼き

わたしの得意料理の一つ、豚の生姜焼き。
久しぶりに食べたくなったので、早速、材料を調達に。

ウォルマートにトイレットペーパーを買いに行こうと思っていたので
・みりん:$2.68
・ごま油:$2.82
ドンキホーテで
・豚肉(細切れ):$5.35
・たまねぎ:$1.79
・料理酒:$2.59
・生姜:$0.7
・はちみつ:$4.69
を調達。それらにプラスして、もともとうちにある醤油、片栗粉を使って、調理開始。

醤油、みりん、料理酒を醤油多めの3:1:1の割合で、プラスはちみつを適量入れて合わせ調味料を準備。
肉は、塩コショウで下ごしらえ、たまねぎと生姜を切っておく。

片栗粉をまぶした豚肉をごま油でよく焼き、たまねぎ、生姜を合わせ炒める。
合わせ調味料を足して炒めて、できあがり。簡単です。

スーパーで買った生姜の味が、わたしの知っている生姜の味でなかったので、いまひとつでしたが(なぜだろうか。。。)
それ以外は、おいしかったです!やっぱり旨いな豚の生姜焼き。

しかし、ハワイは、なんでもそろっちゃいます~

Masa

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