ホノルル・ローカル・アスリートが選んだ最新最強ヘルシーフード
アロハ！
トレーニングで大切な事は…
（1） 運動
（2） 休養
（3） 食事
ですよね。
往々にして大人のアスリートは2と3を疎かにしがちではないでしょうか？
仕事や毎日の生活が忙しく睡眠不足なのに「今週はトータル60Kは走らないと」と疲れた体にムチを打って走り、仕事の合間に菓子パンをかじって空腹を満たしながら切り抜け、栄養不足。なんて事はないでしょうか？
私が日本でスポーツインストラクターをしていた頃はそんな事はザラ！でしたね。
NEVER be late !
その後15年近くホノルルでアスリートをしてきて、歳は加算されていますが、日本にいた頃よりは、健康で強く、無理をしなくても心と体が丈夫でいるような気がします。
（1）運動…毎日の生活の中に習慣として継続
（2）休養…睡眠は8時間、そして目の前にいつも自然環境があり、癒しの心を忘れずに
（3）食事…規則正しくバランス良く楽しむもの
である事に気が付いたからでしょう。
では、ホノルルのアスリート達はどんな食べ物や食事を楽しんでいるのでしょうか。
たくさんのアスリートに3つの質問をしてみたので、ご紹介しましょう！
＜Q1＞一番好きなレストランは？
●トレーニングの後の朝食は？
・パンケーキ・ハウス - アイエア・ショッピング・センターにあり、朝はたくさんの人でにぎわうお店。パンケーキの他に、「スクランブルエッグ、ベーコン、ご飯、マカロニサラダ」のセットは炭水化物とタンパク質がたっぷり摂れるの朝食。
・ビッグ・シティ・ディナーズ - ワード・センターが本店で、ボリュームあるメニューが人気。キムチ・フライド・ライス＆ポキはロコ・アスリートのお腹を満足させる一品！サイミンというハワイのラーメンもなかなかです。
・ボガーツ - ワイキキから行くとモンサラート・アベニューの右側にあり、週末の朝はロコのいろんなアスリートや近所の人たちで列ができるほどの人気。ブレックファースト・ベーグルは、自分でベーグルの種類が選べ、さらにはさむものをリクエストできる親切なシステム。アスリートであれば「玄米ベーグルに、卵＆チーズ＆トマト＆ほうれん草」などはとても嬉しいチョイスでしょう。
・モカ・ジャヴァ - ワード・センター内にあり、外にテーブルとベンチがある静かでのんびりとしたカフェ。「サーモンオムレツ＆玄米のプレート」にレモンアイスティーの組み合わせなどは、疲れた体の回復にはぴったり。私は仲間と行くと2～3時間は練習やレースの話でもりあがり、いつも慌てて立ち去ってます。
・ブルー・ハワイ・ライフスタイル - アラモアナ・センター内に去年できアサイボールがホノルルで一番おいしい！と思うカフェ。アサイは元々ブラジルから来たフルーツで、体の活性酸素や毒素を取り除いてくれる素晴しい力をたくさん持つ食品。練習でできた乳酸を除去し、疲労した体、落ちた抵抗力の回復を即座に助けてくれる頼もしくておいしい果物。ココではこのアサイを他の果物とミキサーでブレンドして、ボウルにオーガ二ックのグラノラと蜂蜜を乗せてできあがり！
私は去年のホノルルマラソンの1週間前に毎日これを食べ続け、体調を整えました。そのおかげでボストンの出場権も取れたのかも…！そして食べ始めると病み付きになるにも不思議です。
●ランチは？
・ダウン・トゥー・アース - サウス・キング・ストリートにある自然食の老舗。ローカルのベジタリアン、アスリートに長く信頼され続けています。セルフサービスでプレートランチが作れるコーナーがあり、サラダ、カレー、煮物、炒め物、スープなど好きなものをチョイスし、重さで値段を決めるシステム。手頃な値段と良いサービスでオススメ。
・フォール・フーズ - 最近カハラ・モール内にできた高級自然食＆生活用品専門店。オープンキッチン式で、目の前で調理をしているデリを購入できる嬉しいサービスがあります。玄米の寿司から中華、ピザ、ベトナム料理まであり、毎日来ても飽きない品揃え。ワイキキからは少し遠いのですが健康志向、グリーン志向のアスリートには最高の場所。
・サウス・ショア・グリル - ワイキキから行くとモンサラート・アベニューの左側にある小さなカウンター式のプレートランチ屋さん。新鮮なアヒ、サーモンのブリトーやプレートを注文したら、体も心も最高の午後が過ごせます。
・ヤマズ・フィッシュ・マーケット - 住所は2332 ヤング・ストリート。実は魚屋さんなので、新鮮そのもの！しかもオーナーがマラソンも走り、トライアスロンもするアスリート。ローカルには昔からおいしい店として馴染みが深く、カルアポーク、ロミロミ、マカロニサラダから漬け物まで揃う、ロコお墨付きのマーケット。オーナーのブライアンさんとペチュラさんは日系人。練習の後、「ショウコさんから聞いて来ました。おいしいお弁当を下さい」と訪ねたら、喜んで体に優しいものを詰めて来れるはず。
・ルルズ・ワイキキ・サーフ・クラブ - カラカウア・アベニューで一番動物園寄りのABCストアー2階にあるレストラン。実は日本からバケーションで来ていた友人が、1カ月の滞在中に見つけた心地の良い食べ物屋さん。ランの後、ココでサンドイッチと生ビールを頼んで、ワイキキのビーチを眺めながらのんびりを過ごすと最高のハワイ！ぜひ皆さんも体験して下さい。ビールは炭水化物ですからOK!ですが、飲みす過ぎると脱水になりますから、特にランニングの後は気を付けましょう。
●夕食は？
・カリフォルニア・ピザ・キッチン - カハラ・モールとアラモアナ・センター にあり、一年中人気のレストラン。サラダ、ピザ、パスタの種類がとても豊富で、レース前のカーボロードには最適。調理の仕方も軽めなので、日本人や胃がもたれやすい人には嬉しい夕食。
・スーパー・フォー - ワイアラエ・アベニュー沿い、目印はワイキキから行くと左側にあるセブンイレブンの隣のベトナム料理レストラン。実はココは私の秘密の場所で、レースの前日はベジ＆豆腐ヌードルをたらふく食べて、準備万端！他のアスリートもよく見かけます。安くて早く、新鮮なおいしいお店。
・カカアコ・キッチン - ワード・センター内にあり、有名なシェフがハワイアンスタイルでプレート朝食、ランチ、デイナー、そしてデザートを調理していておいしい！毎日「本日の特別メニュー」があります。よく使われているハワイの豚肉はおいしいと言われ、豚でも魚でも地元の味を満喫したい欲張りなアスリートにはgood！ 豚肉はビタミンBが豊富ですから、ハワイアンビタミンBを楽しんでみましょう。
・ソウル・ガーデン - カピオラニ・ブルバードにあるレストラン。辛いものに慣れていない人には、レース前後やハードな練習前後にはおすすめしませんが、それもup to you (あなた次第)! 意外とハワイでは好かれていて、逆に力が出るぞ！と言うアスリートが多いような気がします。気候の関係もあるのでしょうか？ココは、私のアイアンマン・トレーニング仲間のアメリカ人や韓国人のおすすめの有名店。豆腐のスープは私も大好きで、ロングレースのトレー二ングをしている時にはよく食べています。
＜Q2＞何が一番強＆&早くなれる食べ物ですか？
・ココヴァーデ - 生のまだ青いココナツツの実のジュースです。ハワイならではですね。
・スウィート・ポテト & ペーナッツ・バター - 炭水化物、タンパク質、塩分、ビタミンB＆Eがたくさん取れます。
・アサイ - 最高の抗酸化食品！
・全粒強力粉パン- 繊維質、ミネラルが多く、白パンよりも腹持ちも良いですね！
・スパム・むすび - ハワイの有名なおにぎり。基本的にはあまり良い食べ物ではないようですが、本人のマインドの問題。確かにロングの練習の時には、たくさんの塩分と脂肪があるスパムむすびを食べると力が出ますよね。
・チュコレート - 私も大好きでレースの前日には大体いつも食べます。気持ちが落ち着き、なんとなく「これを食べたらがんばれる」と昔から自分では思っています。不思議ですが…効きます。
＜Q3＞もしも世の中で唯一の食べ物があり、これなら毎日食べ続けられるという物は？
ピーナッツ・バター
バナナ
寿司
フローズン・ヨーグルト
ピーナッツ・バター & バナナ & ジャム・サンドウィッチ
これはもう千差万別の様ですが、皆さんはいかがですか？
私は、ピーナツバターサンドなら毎日毎食イケマス。これも「気」なんですが。
いかがでしたか？
世界共通の物もあれば、ハワイらしいものもあります。
大切なことは、自分が満足して良い「気」が生まれれば、何を食べてもOK。食べることを楽しむのは素晴しいことですから、ぜひこだわりたいですね。
ただし、良いトレーニングをするためには、何をいつ食べたら良いかを見極めてみましょう。
たくさんの栄養学の情報が飛び交う時代。自分の体に何が合うのかを見つけて、楽しく練習して、美しくなるように磨きをかけましょう！
これから暑い夏。トレーニングの盛りとなりますからお互いに「気」を高め合いましょう！
マハロ！
ショウコ
2009年7月1日公開
ホノルル・ローカル・アスリートが選んだ最新最強ヘルシーフード
アロハ！
トレーニングで大切な事は…
（1） 運動
（2） 休養
（3） 食事
ですよね。
往々にして大人のアスリートは2と3を疎かにしがちではないでしょうか？
仕事や毎日の生活が忙しく睡眠不足なのに「今週はトータル60Kは走らないと」と疲れた体にムチを打って走り、仕事の合間に菓子パンをかじって空腹を満たしながら切り抜け、栄養不足。なんて事はないでしょうか？
私が日本でスポーツインストラクターをしていた頃はそんな事はザラ！でしたね。
NEVER be late !
その後15年近くホノルルでアスリートをしてきて、歳は加算されていますが、日本にいた頃よりは、健康で強く、無理をしなくても心と体が丈夫でいるような気がします。
（1）運動…毎日の生活の中に習慣として継続
（2）休養…睡眠は8時間、そして目の前にいつも自然環境があり、癒しの心を忘れずに
（3）食事…規則正しくバランス良く楽しむもの
である事に気が付いたからでしょう。
では、ホノルルのアスリート達はどんな食べ物や食事を楽しんでいるのでしょうか。
たくさんのアスリートに3つの質問をしてみたので、ご紹介しましょう！
＜Q1＞一番好きなレストランは？
●トレーニングの後の朝食は？
・パンケーキ・ハウス - アイエア・ショッピング・センターにあり、朝はたくさんの人でにぎわうお店。パンケーキの他に、「スクランブルエッグ、ベーコン、ご飯、マカロニサラダ」のセットは炭水化物とタンパク質がたっぷり摂れるの朝食。
・ビッグ・シティ・ディナーズ - ワード・センターが本店で、ボリュームあるメニューが人気。キムチ・フライド・ライス＆ポキはロコ・アスリートのお腹を満足させる一品！サイミンというハワイのラーメンもなかなかです。
・ボガーツ - ワイキキから行くとモンサラート・アベニューの右側にあり、週末の朝はロコのいろんなアスリートや近所の人たちで列ができるほどの人気。ブレックファースト・ベーグルは、自分でベーグルの種類が選べ、さらにはさむものをリクエストできる親切なシステム。アスリートであれば「玄米ベーグルに、卵＆チーズ＆トマト＆ほうれん草」などはとても嬉しいチョイスでしょう。
・モカ・ジャヴァ - ワード・センター内にあり、外にテーブルとベンチがある静かでのんびりとしたカフェ。「サーモンオムレツ＆玄米のプレート」にレモンアイスティーの組み合わせなどは、疲れた体の回復にはぴったり。私は仲間と行くと2～3時間は練習やレースの話でもりあがり、いつも慌てて立ち去ってます。
・ブルー・ハワイ・ライフスタイル - アラモアナ・センター内に去年できアサイボールがホノルルで一番おいしい！と思うカフェ。アサイは元々ブラジルから来たフルーツで、体の活性酸素や毒素を取り除いてくれる素晴しい力をたくさん持つ食品。練習でできた乳酸を除去し、疲労した体、落ちた抵抗力の回復を即座に助けてくれる頼もしくておいしい果物。ココではこのアサイを他の果物とミキサーでブレンドして、ボウルにオーガ二ックのグラノラと蜂蜜を乗せてできあがり！
私は去年のホノルルマラソンの1週間前に毎日これを食べ続け、体調を整えました。そのおかげでボストンの出場権も取れたのかも…！そして食べ始めると病み付きになるにも不思議です。
●ランチは？
・ダウン・トゥー・アース - サウス・キング・ストリートにある自然食の老舗。ローカルのベジタリアン、アスリートに長く信頼され続けています。セルフサービスでプレートランチが作れるコーナーがあり、サラダ、カレー、煮物、炒め物、スープなど好きなものをチョイスし、重さで値段を決めるシステム。手頃な値段と良いサービスでオススメ。
・フォール・フーズ - 最近カハラ・モール内にできた高級自然食＆生活用品専門店。オープンキッチン式で、目の前で調理をしているデリを購入できる嬉しいサービスがあります。玄米の寿司から中華、ピザ、ベトナム料理まであり、毎日来ても飽きない品揃え。ワイキキからは少し遠いのですが健康志向、グリーン志向のアスリートには最高の場所。
・サウス・ショア・グリル - ワイキキから行くとモンサラート・アベニューの左側にある小さなカウンター式のプレートランチ屋さん。新鮮なアヒ、サーモンのブリトーやプレートを注文したら、体も心も最高の午後が過ごせます。
・ヤマズ・フィッシュ・マーケット - 住所は2332 ヤング・ストリート。実は魚屋さんなので、新鮮そのもの！しかもオーナーがマラソンも走り、トライアスロンもするアスリート。ローカルには昔からおいしい店として馴染みが深く、カルアポーク、ロミロミ、マカロニサラダから漬け物まで揃う、ロコお墨付きのマーケット。オーナーのブライアンさんとペチュラさんは日系人。練習の後、「ショウコさんから聞いて来ました。おいしいお弁当を下さい」と訪ねたら、喜んで体に優しいものを詰めて来れるはず。
・ルルズ・ワイキキ・サーフ・クラブ - カラカウア・アベニューで一番動物園寄りのABCストアー2階にあるレストラン。実は日本からバケーションで来ていた友人が、1カ月の滞在中に見つけた心地の良い食べ物屋さん。ランの後、ココでサンドイッチと生ビールを頼んで、ワイキキのビーチを眺めながらのんびりを過ごすと最高のハワイ！ぜひ皆さんも体験して下さい。ビールは炭水化物ですからOK!ですが、飲みす過ぎると脱水になりますから、特にランニングの後は気を付けましょう。
●夕食は？
・カリフォルニア・ピザ・キッチン - カハラ・モールとアラモアナ・センター にあり、一年中人気のレストラン。サラダ、ピザ、パスタの種類がとても豊富で、レース前のカーボロードには最適。調理の仕方も軽めなので、日本人や胃がもたれやすい人には嬉しい夕食。
・スーパー・フォー - ワイアラエ・アベニュー沿い、目印はワイキキから行くと左側にあるセブンイレブンの隣のベトナム料理レストラン。実はココは私の秘密の場所で、レースの前日はベジ＆豆腐ヌードルをたらふく食べて、準備万端！他のアスリートもよく見かけます。安くて早く、新鮮なおいしいお店。
・カカアコ・キッチン - ワード・センター内にあり、有名なシェフがハワイアンスタイルでプレート朝食、ランチ、デイナー、そしてデザートを調理していておいしい！毎日「本日の特別メニュー」があります。よく使われているハワイの豚肉はおいしいと言われ、豚でも魚でも地元の味を満喫したい欲張りなアスリートにはgood！ 豚肉はビタミンBが豊富ですから、ハワイアンビタミンBを楽しんでみましょう。
・ソウル・ガーデン - カピオラニ・ブルバードにあるレストラン。辛いものに慣れていない人には、レース前後やハードな練習前後にはおすすめしませんが、それもup to you (あなた次第)! 意外とハワイでは好かれていて、逆に力が出るぞ！と言うアスリートが多いような気がします。気候の関係もあるのでしょうか？ココは、私のアイアンマン・トレーニング仲間のアメリカ人や韓国人のおすすめの有名店。豆腐のスープは私も大好きで、ロングレースのトレー二ングをしている時にはよく食べています。
＜Q2＞何が一番強＆&早くなれる食べ物ですか？
・ココヴァーデ - 生のまだ青いココナツツの実のジュースです。ハワイならではですね。
・スウィート・ポテト & ペーナッツ・バター - 炭水化物、タンパク質、塩分、ビタミンB＆Eがたくさん取れます。
・アサイ - 最高の抗酸化食品！
・全粒強力粉パン- 繊維質、ミネラルが多く、白パンよりも腹持ちも良いですね！
・スパム・むすび - ハワイの有名なおにぎり。基本的にはあまり良い食べ物ではないようですが、本人のマインドの問題。確かにロングの練習の時には、たくさんの塩分と脂肪があるスパムむすびを食べると力が出ますよね。
・チュコレート - 私も大好きでレースの前日には大体いつも食べます。気持ちが落ち着き、なんとなく「これを食べたらがんばれる」と昔から自分では思っています。不思議ですが…効きます。
＜Q3＞もしも世の中で唯一の食べ物があり、これなら毎日食べ続けられるという物は？
ピーナッツ・バター
バナナ
寿司
フローズン・ヨーグルト
ピーナッツ・バター & バナナ & ジャム・サンドウィッチ
これはもう千差万別の様ですが、皆さんはいかがですか？
私は、ピーナツバターサンドなら毎日毎食イケマス。これも「気」なんですが。
いかがでしたか？
世界共通の物もあれば、ハワイらしいものもあります。
大切なことは、自分が満足して良い「気」が生まれれば、何を食べてもOK。食べることを楽しむのは素晴しいことですから、ぜひこだわりたいですね。
ただし、良いトレーニングをするためには、何をいつ食べたら良いかを見極めてみましょう。
たくさんの栄養学の情報が飛び交う時代。自分の体に何が合うのかを見つけて、楽しく練習して、美しくなるように磨きをかけましょう！
これから暑い夏。トレーニングの盛りとなりますからお互いに「気」を高め合いましょう！
マハロ！
ショウコ
2009年7月1日公開