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オーガニックスーパー「ホールフーズ」近くの入り口から中に入るとすぐ左にお店はあります。
「シナボン」のお隣ですね。
ファーストフード風にオーダーする、プレートランチのお店なのですが、食材にこだわりが！
使用する素材はすべてハワイ産！契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れています。だからとってもフレッシュ。もちろんドレッシングもすべて手作り。
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見てくださいこの野菜達。
なんと50種類を超える野菜や果物がずら～りと並んでいます。
サラダと聞くと、なんだかそれだけ？的なイメージがありますが、とんでもない。
サラダには2枚のピタがついてくるほか、エビやアヒ（まぐろ）のトッピングやサイドオーダーとして、日替わりスープ、サブ、ラップなどもあり、ボリューム満点！かなりお腹いっぱいになります。でもってヘルシーで身体に良いときたら言うことなし！
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自分で好きにオーダーし、オリジナルサラダを作ることもできます。
もちろんお店の特製メニューもたくさんありますよ～。ぷりぷりの地元産エビがのっている「カフク・スピナッチ」をはじめ、一番人気は「オノ・アイランド・アヒ」。サラダにアヒ（まぐろ）がのっています。アヒの焼き方もお好みで選べるんです。そしてchiiの大好きな１品がこれ！！
今日も早速オーダー。
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目の前で作ってくれます。
野菜を選んで・・・・
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ドレッシングもよ～く混ぜ合わせてくれます。
最初のオーダー時にドレッシングをまぜるか、サイドに置くか、聞かれますのでお好きなほうを選んでください。
chiiは混ぜ派。
ドレッシングも20種類以上あります！
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さて、盛り付けです。
ちなみに、フルーツだけのボウルも作れますのでデザートだけのオーダーも可能です。10種類ものフルーツから選べます。
このサラダにも野菜のほか、マンゴーとストロベリーも入っています。
あ・・・chiiの好きなアボガドも入っています。
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じゃ～ん。
これが「オノ・アイランド・アヒ」です。
熱々のピタが2枚。
ピタは脂肪分・糖分ゼロ。
どこまでもヘルシーなのです。
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アヒをズ～～～ム。
chiiはややレアっぽいほうが好きなので、そのようにオーダーしました。
外はカリカリなかは半生です。
もちろんハワイの海で水揚げされた新鮮なアヒを使用。
ドレッシングはオリジナルマンゴー・ビネガー。これがよく合う。
おいしい～！！
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オリジナルのドレッシングはこちらで販売されています。
ハワイらしいフルーツを使ったドレッシングで自然のほのかな甘みとビネガーが絶妙です。
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お店の目の前はフリースペースで、こちらで出来たてをすぐいただくことができます。
周りには、スターバックスやジャンバジュース、レッド・マンゴなどいろいろなお店がこの噴水を中心にぐるりとありますので、こちらで一息つくのもいいですね。
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なんといっても本当に新鮮だし、おなかも大満足です。
ヘルシーで身体にもやさしい「アロハ・サラダ」。ハワイの大地の恵みをそのままに・・・まさにハワイのパワーフードです。
chii 
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アロハ・サラダ
Aloha Salads
Kahala Mall Shopping Center
4211 Waialae Avenue
Honolulu, HI 96816
TEL ：(808)735-8334
営業時間 ：10 AM ～9 PM
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