「ナチュラルなスポーツドリンク」として、ハワイのアスリートたちの間でココナッツ・ウォーターに人気が集まっている。ココナッツ・ウォーターはココナッツ・ミルクとは違い、熟す前の緑色のココナッツの中にある液体で、ナチュラル・フード店などで砂糖や味付けをしていない100％ココナッツ・ウォーターの状態で売られている。
ココナッツ・ウォーターは筋肉や神経を正常に機能させる作用を持つポタシウム（カリウム）を豊富に含んでおり、その含有量は通常のスポーツドリンクの15倍。脂肪分やコレステロールは含んでおらず、低カロリーなことから、アスリートの注目を集めているようだ。